Način pripreme
Brašno prosejemo u dubokoj posudi i dodajemo so, sodu, ulje i toplo sveže mleko.
Zamesimo meko testo od sastojaka, namažemo ga, pokrivamo krpom i ostavljamo da odstoji 30 minuta.
Testo za pirške podelimo na jednake lopte i oblikujemo tradicionalne piroške.
U dubokom tiganju zagrevamo masnoću i pržimo dok ne dobiju zlatastu boju.
Gotov šnicle stavljamo na kuhinjski ubrus.
Serviramo babine piroške sa sirom, slatkom ili tečnom čokoladom i razume se - ajranom.
