Način pripreme
Sipamo sodu u kiselo mleko i promešamo da naraste. Sipamo u posudu i razbijemo jaje.
Stavljamo so i zamesimo meko testo.
Ostavljamo na toplom da odstoji 20 minuta.
Nakon toga razvijamo u koru - 1 mm. Sečemo na trake širine 8 cm.
Mrvimo sir i uvijamo u rolat. Pritiskamo da se zalepe krajevi i blago uvijemo klasične piroške.
Sečemo dugi rolat na kraće parčiće i pržimo u zagrejanom ulju.
Izvadimo duge piroške sa sirom na kuhinjski ubrus.
