Način pripreme
Ćureće grudi iseći na kocke. Dodati začine ( so, biber, kari) i rukom utrljati u meso. Zapeći u ulju i izvaditi meso na tanjir, a ulje ostaviti na tiganju.
Luk i malu glavicu kiselog kupusa isitniti i staviti u ulje na kom se peklo meso i dinstati 20 minuta.
Krompir oljuštiti, iseći na štapiće i ispržiti pomfrit.
Pola tortilje premazati majonezom, a drugu polovinu tortilje fetom. Pola mesa staviti u jednu tortilju, a drugu polovinu mesa u drugu tortilju.
Iseći tanko kisele krastavce i staviti na meso. Onda dinstani kiseli kupus, na kupus pomfrit, na pomfrit u svaku tortilju po dva lista kačkavalja. Srolati i zimska tortilja sa ćuretinom je spremna za jelo! .
