Način pripreme
Svo povrće očistiti. Tikvice, crni luk, papriku i šargarepu iseći na sitnije komade, a šampinjone na listiće.
U prokuvaloj predhodno posoljenoj vodi staviti pene ili fusille da se kuvaju.
Dok se testenina kuva, u šerpi ili dubljem tiganju na malo ulja propržiti svo povrće.
Skuvanu testeninu procediti. Blago podmazati posudu u kojoj će se testenina peći sa povrćem. U tu posudu pomešati povrće, testeninu, neutralnu pavlaku i rendani kačkavalj pa začiniti po želji.
Staviti u predhodno zagrejanu rernu na 10-ak minuta.
Zapečenu testeninu sa povrćem dekorisati čeri paradajzom i rukolom, služiti toplo.
Prijatno!
