Način pripreme
Staviti vodu u šerpu da se voda ugreje. Za to vreme na drugu ringlu staviti na ulju da se prodinsta praziluk. Kad se praziluk prodinsta, dodati mleveno meso.
U proključalu vodu staviti pene testeninu da se skuva.
Mleveno meso začiniti solju i biberom i preliti paradajz sokom. DInstati 10 minuta još i pred kraj posuti peršunom.
Procediti pene i spojiti ih sa sosom. Staviti pene sa sosom u vatrostalnu posudu, ubaciti u rernu i uključiti je na 250 stepeni.
U šerpici otopiti maslac i dodati brašno, promešati i nasuti mleko. Kad se mleko delimično zgusne, izvaditi vatrostalnu iz rerne i preliti je zgusnutim mlekom. Vratiti u rernu i peći na 200 stepeni 15 minuta.
Umutiti jaja i izvaditi vatrostalnu, pa preliti jajima. Peći još 10 minuta i jelo je spremno.
