Način pripreme
Prvo umutiti belanca se šećerom pa potom dodati žumanca. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje, na kraju izrendati koricu limuna i zajedno lepo izmiksirajte. Preporučujem da koricu dobro istrljate sa sodom bikarbonom i dobro isperete.
U pripremljen kalup ubacite testo, pa preko višnje posute vanil šećerom. Može i deo testa pa deo višanja i tako ponovite postupak nekoliko puta.
Peći oko pola sata na 200 stepeni. Ostaviti da se prohladi pa tek onda izvaditi iz kalupa.
Odozgo pospite šećerom i uživajte u mirisnom bakinom kuglofu sa višnjama.
