Način pripreme
U posudi se odvoje žumanca od belanaca. U belanca se dodaje eritritol i mute se u sneg mikserom.
U posudu sa žumancima se dodaje istopljeno kokosovo ulje, vrela voda i kakao.
Postepeno se dodaju brašna i prašak za pecivo. Na kraju u smesu se dodaju i umućena jaja u sneg i crna čokolada izlomljena na komade.
Drvenom kašikom se sve dobro meša. Sipa se u kalup za kolač, prethodno obložen papirom za pečenje.
Odozgo se testo posipa filiranim bademima.
Kolač se peče na 170-180 stepeni otprilike 30-35 minuta. Proverava se drvenom čačkalicom da li je gotovo.
Keto kolač sa bademima je gotov.
