Način pripreme
Dugački kineski patlidžan oprati i prosušiti ubrusom. Masni papir staviti na pleh i složiti dugački kineski patlidžan.
Viljuškom naizmenično izbušiti patlidžan i premazati kokosovim uljem. Ravnomerno posuti himaljasku roze so, šareni mleveni biber i beli luk u prahu.
Staviti u rernu da se peče na 250 stepeni 15 minuta.
Izvaditi iz pleha patlidžan i poređati na tanjir. Ravnomerno preliti soja sosem, sosom od ostriga i isečenim svežim listovima korijandera.
Prijatno uz kineski dugi patlidžan iz rerne!
