Način pripreme
Uzimamo odgovarjauću posudu za mešenje testa i prosejemo brašno u njega.
U sredini posude pravimo udubljenje. Stavljamo so, šećer, sirće, kiselo mleko, sodu i malo mlake vode. Mesimo tvrdo testo.
Zatim uzimamo jednu plitku posudu i sipamo 300 g vode.
Stavljamo na ringlu i ostavljamo da voda provri. Za to vreme možemo da napravimo đevrečiće.
Kada voda provri, napravljene đevreke ubacujemo u ključalu vodu na 5 minuta.
Vadimo ih rešetkastom kašikom. Ređamo ih u maslacem podmazanu tepsiju. Posipamo ih prvo susamom, posle semenom maka i kuminom.
Stavljamo u rernu da ispečemo đevrečiće.
Pečemo kuvane đevrečiće sa susamom do ne dobiju bledo rozikastu boju.
