Način pripreme
Pripremite nadev. U posudi umutite jaje i u njega dodajte kisleo mleko sa sodom aktiviranom u njemu, izmrvljeni sir i ulje. Dobro izmešajte.
Podmažite pravougaonu tepsiju i stavite pola kore sa uže strane. Pospite s malo ulja i poklopite ostalom polovinom kore.
Sipajte 2-3 kašike nadeva i ponovo stavite na pola jednu koru, ulje, nadev i tako dok ne potrošite kore.
Pitu isecite na komade.
Za preliv umutite jaja zajedno sa svežim mlekom, malo soli i usitnjenim topljenim sirom. Zalijte pitu i pospite susamom.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite pitu dok ne bude gotova - otprilike 30-35 minuta.
Pita sa susamom i sirom je mnogo ukusna.
