Način pripreme
Krompir skuvajte u blago posoljenoj vodi. Krompir oljuštite i zgnječite ga u pire.
Sitno naseckajte mladi luk i šunku, dodajte ih u pire krompir i promešajte.
Dodajte jedno od jaja, rendani kačkavalj i malo soli. Dobro sve promešajte i od smese formirajte 4 loptice.
Svaku lopticu lepo uvaljajte u prezle. Napravite blago udubljenje u sredini da biste formirali gnezda.
Podmažite pleh i u njega poređajte gnezda od krompira. Slomite jedno jaje unutra i lagano ga posolite.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite ih dok gnezda ne budu spremna - oko 20 minuta.
Gnezda od krompira na čorbadžijski način su veoma ukusna!
