Način pripreme
Blanširajte zelje očišečno od žilica kratko u vreloj vodi dok ne promeni svoju boju.
Ocedite i sitno iseckajte. Sitno iseckajte luk, beli luk i u zagrejanom ulju kratko propržite.
Dodajte pileće medaljone, sipajte malo vode i dinstajte.
Dodajte iseckano zelje, pirinač, izmešajte i pospite alevom paprikom.
Sipajte vruću vodu da pokriva sastojke i malo iznad njih.
Začinite solju i prstohvatom crnog bibera.
Kuvajte jelo sa piletinom dok ne bude gotovo, po potrebi dospite još vode dok se pirinač ne skuva.
Na kraju dodajte iseckane začine i poslužite sa mladim belim lukom.
Neobično prolećno jelo sa ovim pilećim medaljonima sa zeljem i pirinčem - prijatno!
