Način pripreme
Sipajte ulje u posudu, dodajte rebra, propržite sa obe strane, dolijte vode toliko da ih prekrije i pustite da se kuvaju.
Zelje očistite od peteljki i blanširamo nekoliko minuta u ključaloj slanoj vodi.
Šargarepu i crni luk sitno iseckati i dinstati na vrelom ulju oko 5 minuta, pa dodati zelje i promešati.
Pirinač operemo i dodamo ostalim proizvodima, kao i domaći začin.
Začinite biberom i nanom, sipajte sve u šerpu, dodajući na 1 šolju pirinča 4 šolje vode.
Poređajte kuvana rebra i stavite u rernu.
Pečemo dok pirinač u rerni ne bude spreman.
Svinjska rebra sa pirinčem i zeljem su veoma ukusna.
