Način pripreme
Jaja i šećer se mute mikserom dok smesa ne pobeli.
Ulje se sipa u tankom mlazu, kao i sok od pomorandže.
Brašno sa praškom za pecivo se dodaju prethodno prosejani, postepeno mešajući metalnom žicom za mućenje, ne mikserom.
Na kraju se stavlja izrendana kora limuna. Sipa se u nauljeni kalup za kolač ostavljajući otprilike 1 šolju smese u koju se dodaju čokoladne kapljice.
Mešaju se i sipaju se u ostalu smesu. Peče se kolač od pomorandže na 160°C 50 minuta.
Crna i mlečna čokolada se istope u mikrotalasnoj sa malo svežeg mleka, konistencija treba da bude kremasta.
Sipa se u špric za jednokratnu upotrebu sa kojeg se odseče vrhić. Ohlađen i izvađen iz kalupa kolač od pomorandže jedinstvene arome se dekoriše čokoladom.
Prijatno!
