Način pripreme
Pire od krompira i šargarepa za garnirung ili predjelo.
Oljuštite i isecite šargarepe i krompir.
U velikoj šerpi sa poklopcem suvajte šargarepe u blago posljenoj vodi oko 5 minuta.
Dodajte na kocke isečen krompir i vodu, tek toliko da prekrije sve povrće.
Stavite da provri, smanjite dok se ne iskrčka i nastavite da kuvate u zatvorenoj šerpi još 20 minuta ili dok povrće ne postane krhko.
Ocedite dobro i vratite ga u šerpu.
Dodajte mleko ili pavlaku i 2-3 kašike maslaca u povrće.
Gnječite pire od povrća nekoliko putaa dok se smesa ne zagladi.
Dodajte so i biber po ukusu u pire sa krompirom.
