Način pripreme
Skuvajte pileće meso u vreloj vodi sa kašičicom soli. Očistite ga od kostiju, skinite kožu i sitno iseckajte.
U zagrejanom ulju propržite sitno iseckani luk - i mladi i stari. Blanširajte zelje, ocedit ei sitno iseckajte. Dodajte u šerpu zelje, pirinač i mešajte dok se blago ne proprži.
Pospite zelje sa pirinčem alevom paprikom i sipajte 800 mlo vode i soli po ukusu. Ostavite da malo vri dok pirinač ne nabubri i dodajte iseckane listiće sveže divlje nane.
Prebacite ukusno jelo u tepsiju i pecite na 180 stepeni dok ne bude gotov pirinač. Poslužite sa kašikom kiselog mleka i mladim belim lukom.
Unikatno ukusna piletina sa zeljem i pirinčem, prijatno!
