Način pripreme
Pasulj se natopi tokom jedne noći u hladnoj vodi. Sledećeg dana se skuva i voda se odmah promeni.
Luk, beli luk i šargarepe se seku na sitno i dinstaju u ulju i dodaje im se paradajz sos.
Nakon što se povrće izdinsta u njega se dodaje skuvan i od vode oceđen pasulj.
Začinjava se i sklanja se sa ringle.
Sušene paprike se natope u hladnoj vodi na bar dva- tri sata.
Svaka paprika se puni nadevom od pasulja i otvor paprike se potapa u brašno.
Punjene paprike se poređaju u posudu za pečenje, prelivaju se sa 200 ml vode, u kojoj su se natapale paprike.
Jelo se peče 40 minuta na 200 stepeni, ako ima potrebe pokrivaju se folijom da ne bi izgorele paprike.
Punjene sušene paprike sa pasuljem i paradajz sosom su gotove.
