Način pripreme
Ako volite svinjske šnicle i ovaj recept će vam se dopasti.
Isecite svinjsko meso na parčiće i stavite ga u odgovarajući duboki tiganj.
Dodajte svu količinu vode, stavite poklopac tiganju i uključite ringlu na srednju jačinu. Meso vri i dinsta se, tako postaje krhko i sočno.
Kada se voda smanji, stavite ulje da se pržu, uz povremeno mešanje, stavite prethodno isečen luk. Pržite svinjetinu dok ne bude gotova.
Dodajte so, šarenu su i biber, sve po ukusu. Pospite peršunom i iscedite limun.
Prženo svinjsko meso na seoski način se konzumira sa crvenim vinom. Nazdravlje!
