Način pripreme
Pomešajte sastojke za testo i uvijte ih u prozračnu foliju.
Ostavite ga u frižideru oko 30 minuta.
Skuvajte brokoli u šerpi sa poklopcem (da se sačuva njihova sveža boja kratko . oko 5-6 minuta) i ocedite ih od vode.
Pomešajte sastojke za preliv.
Razvijte testo u srednje tanak sloj i njime pokrijte zidove i dno posude za pečenje odgovarajućih razmera.
Izbušite testo viljuškom i zapecite ga u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.
Rasporedite preko pečene kore brokoli, slaninu, isečenu na srednje velike parčiće, masline i topljeni sir.
Prelijte prelivom i pecite kiš dok ne postane zlatast na 200 stepeni.
Kiš sa brokolijem i slaninom je gotov.
