Način pripreme
Začinjavamo batake solju, biberom i univerzalnim sosom. Zapečemo ih u tiganju, izvadimo i poređamo u oblu posudu za pečenje.
U dubokom tiganju zapržimo sitno isečene dve glavice luka i narenanu šargarepu, beli luk, krompir na kocke, dodajemo i pirinač.
Nakon što postane prozračan dodajemo 4 šolje ukusnog domaćeg bujona.
Začinjavamo solju i dodajemo kari i kurkumu. Dodajemo lovorov list, piment i zrna bibera.
Prebacujemo pirinač u posudu za pečenje oko parti bataka.
Stavljamo u rernu da se peče dok meso ne dobije prijatnu preplanulost i pirinač ne postane sunčano žut.
Nakon pečenja sočne pileće batake pokrivamo većom posudom i ostavljamo da pirinač nabubri i upije svu vodu i bujon.
Nek vam je ukusno uz ove parti batake sa pirinčem i krompirom!
