Način pripreme
Sipala sam 1 litar mleka u odgovarajuću posudu, dodala sam šećer i stavila sam na ringlu da se greje. Za to vreme sam napravila smesu za puding.
Sipala sam sadržaj 4 kesice pudinga i dodala sam u njih ostalih 200 ml svežeg mleka. Veoma dobro sam izmešala dok se u potpunosti nisu rastvorili kako bi puding mogao da postane gladak.
Nakon pripremljenog pudinga ponovo sam se vratila na ringlu i mešala sam mleko dok se šećer nije u potpunosti istopio. Nakon toga u tankom mlazu sam dodala i puding. Neprestano mešajte i pazite, zato što je količina pudinga veća i veoma brzo počinje da se steže.
Kada je puding već gotov, skinula sam ga sa ringle i dodala maslac. Prethodno sam ga isekla na komade kako bi brže mogao da se rastvori u smesi.
Gotov puding sam podelil na 2 otprilike jednaka dela. U jedan sam dodala crnu čokoladu i 2 jednake supene kašike kakaa. Tako je boja krema postala veoma lepa.
I tako je torta već skoro gotova, ostalo je samo da se poreda. Uzimam kalup sa padajućim zidovima. Najniže stavljam običan keks koji prethodno umačem u sveže mleko ili sok iz kompota. Odozgo po njima sipam tamni puding.
Slede kroasani. Uvek kupujem sa čokoladom, zato što je efekat nakon sečenja odličan. Svaki kroasan razdvajam nožem po sredini i unutra stavnjam kriškice banane. Lagano pritišćem kroasane da ne bi bili toliko izduvani i kako bi uspeli da stanu u kalup. Ređam ih na smeđi krem. Ako i ovde ostane praznih mesta, prosto dodatno izlomim kroasan i popunjavam.
Odozgo zalivam belim pudingom.
Ostavljam tortu da se ohladi. Otprilike 30-40 minuta je dovoljno kako biste skinuli prsten kalupa. Ukrašavam izrendanom mlečnom čokoladom i keksom Tutki.
Gotovu tortu stavljam u frižideri nakon sat vremena već može da se konzumira. Međutim, ja je ostavljam do sledećeg dana kako bi mogla da upije aromu kroasana i banana.
Prijatno uz puding tortu sa kroasanima i bananom!
