Način pripreme
Napravite karamel, tako što ćete ugrejati u kaseroli šećer i ostavite da se rastopi, nemojte mešati. Kad dobije zlatnu boju, onda je gotov - pazite da ne zagori.
U posudi napravite smesu za krem na standardni način, umutite jaja sa šećerom i dodajte ugrejano mleko sa vanilom.
Sipajte topao krem u pleh, isecite kroasane na krugove i dok je još topao i poređajte jedan do drugog preko karamela.
Tako će se kružići kroasana zalepiti i neće isplivati na površinu.
Sipajte smesu preko njih i stavite u rernu na 180 stepeni, dok ne dobije zlatnu boju.
Ostavite da se ohladi minimum 4 sata.
