Način pripreme
Sečemo pečurke i luk.
Zagrevamo maslinovo ulje na srednje jakoj vatri i dinstamo luk dok ne postane providan. Dodajemo pečurke i mešamo ih dok se ne skuvaju.
Dodajemo šunku, majonez, so, crni biber, beli luk i kačkavalj. Dobro izmešamo. Raspoređujemo nadev po raširenom testu,
Posipamo mocarelu i uvijamo čvrsto u rolat počinjući od duže strane. Odozgo premazujemo umućenim jajetom.
Rolat sečemo na kriške veličine otprilike 2 cm i ređamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pužiće pečemo na 180 stepeni otprilike 30-40 minuta ili dok se ne dobije zlatkasta boja.
Pužići od lisnatog testa sa šunkom i pečurkama su gotovi.
