Način pripreme
U posudu se proseje brašno, sipa se mlaka voda, so, ulje, sirće i zamesi se testo.
Mesi se oko 10 minuta, dok se ne dobije glatka i meka tekstura testa.
Ostavlja se da testo odstoji oko 30 minuta, pokriveno krpom ili streč folijom. Podeli se na dve lopte i razvija se tanko pomoću odgovarajuće duge i tanke oklagije.
Svaka kora se maže istopljenim maslacem (uljem), posipa se obilno sirom i uvija se u rolat.
U namazanu posudu za pečenje prečnika 22 sm se poređaju kore.
Maže se odozgo maslacem i uvijena pita se peče na 180 stepeni dok ne bude gotova.
Domaće razvijena pita sa sirom je mnogo ukusna.
