Način pripreme
Komad svinjskog ribića svuda posipamo šarenim biberom.
Stavljamo ga u tepsiju.
Posolimo i sipamo sajder. Pokrivamo aluminijumskom folijom.
Svinjetinu pečemo na 100°C 2 sata. Nakon toga okrećemo meso i zalivamo ga maslinovim uljem. Ponovo pokrivamo aluminijumskom folijom.
Vraćamo u rernu i pojačavamo temperaturu na 200°C.
Pečemo još 30 minuta.
Serviramo ukusni svinjski ribić sa sajderom iseckanog u tanjiru sa garnirungom i sosom po želji.
