Način pripreme
Crvene džanarike oprati, raseći na polovine i odstraniti koštice. Zatim očišćene džanarike samleti po volji.
Grejpfrut iscediti i pomešati sa samlevenim džanarikama.
Prebaciti sve u duboki lonac. Lonac staviti na jaču ringlu. Posuti šećer u lonac i mešati dok se šećer ne istopi. Kad krene da ključa smanjiti ringlu.
Džem kuvati uz često mešanje kako ne bi zagoreo po dnu šerpe. Kad višak vode iz džema ispari, džem je kuvan. Tada dodati 2 čašice rakije od šljive i izmešati.
Sterilisati tegle pre sipanja džema i poklopac dobro zavrnuti.
Vaš džem od crvenih džanarika i grejpfruta je gotov!
Komentari