bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Kotleti od svinjetine sa sosom od pečuraka

Kotleti od svinjetine sa sosom od pečuraka

ValeriaValeria
Početnik
472012123
Kotleti od svinjetine sa sosom od pečuraka
Fotografije: Valeria
20/06/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
4
"Romantika seoske večere... Klasični recept za šnicle od svinjetine sa pečurkama, u kome nema greške - obavezno će biti ukusno"

Potrebni sastojci

  • kotleti od svinjetine - 4 komada
  • biber
  • aleva paprika
  • beli luk u prahu
  • crni luk u prahu
  • pečurke - 500 g, šampinjoni, krupnije iseckani
  • mladi luk - 1 veza, ili 1 glavica crnog luka
  • beli luk
  • tečna pavlaka - 130 ml, 30% mlečne masnoće ili više
  • krem sir - 50 g
  • masnoća - za kuvanje
* merne jedinice

Način pripreme

Za sočne kotlete, meso prvo zatvorite prženjem na jakoj vatri i malo ulja sa svih strana.

Šnicle prebacite u pleh, sipajte malo vode i prekrijte aluminijumskom folijom. Pecite u rerni na 190 stepeni. Proveravajte meso i kada počne da se kida, sklonite foliju i zapecite ga.

Za to vreme pripremite sos od pečuraka u tiganju ili šerpi.

Prvo dinstajte pečurke u masnoći.

Ako koristite mladi luk, dodajte ga na kraju.

Ako koristite crni luk, stavite ga na početku sa pečurkama.

Kada su pečurke gotove, dodajte pavlaku i krem sir.

Mešajte dok se sos ne zgusne i poslužite ga sa kotletima od svinjetine.

Kotleti od svinjetine sa sosom od pečuraka si sjajni!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: