Način pripreme
Izmrvite keks i pomešajte ga sa istopljenim maslacem.
Pripremite 5 korpica od papira i stavite ih u kalup za mafine. Sipajte po malo keksa u svaku korpicu. Pomoću kašičice zagladite dobro.
Zagrejte rernu na 165 stepeni i ispecite koru 5 minuta. Izvadite i sačekajte da se ohladi.
U posudi pomešajte sir, maskarpone, šećer, jaje, vanilu, koru i sok od limuna. Promešajte dobro mikserom u vazdušast krem.
Napunite korpice smesom i vratite u rerni na istu temperaturu 25-30 minuta.
Izvadite, ohladite čizkejkokve i servirajte sa crvenim trešnjama.
Zaljubljeni čizkejkovi su gotovi.
