Način pripreme
Rebarca se podele. Prebacuju se u posudu, posipaju se prstohvatom soli, biberom i alevom paprikom, prelivaju se terijaki sosom i uljem. Mešaju se dobro da se ravnomerno rasporedi masnoća.
Luk se oljušti i iseče na kolutove. Njime se prekrivaju svinjska rebarca. Posuda se pokriva folijom za sveže čivanje u stavlja se u frižider tokom noći.
Gril tiganj se maže sa malo ulja i prvo se u njemu ispeku kolutovi luka. Odvaja se sa strane za garnirung.
U istom tiganju se ispeku rebarca, pri čemu se povremeno okreću dok ne uhvate ukusnu preplanulost.
Svinjska rebarca na gril tigamu se serviraju vruća, garnirana sa ispečenim lukom.
Prijatno!
