Način pripreme
Kondenzovano i sveže mleko sipajte u odgovarajuću šerpu i kuvajte na šporetu na umerenoj temperaturi. Dodajte maslac i mešajte dok se ne istopi.
Dodajte prethodno samleveni keks i vanilu. Mešajte dok se ne dobije gusta i lepljiva smesa. Ostavite smesu da se ohladi.
Smesu namažite na kore i slepite ih. Domaće napolitanke praviti troslojne - kora, krem, kora, krem i opet kora.
Lepljene kore stavite na papir za pečenje i pritisnute daskom da se ivice ne dižu kada se navlaže.
Ostavite ih nekoliko sati i isecite na pravougaonike. Ostavite ih na provetrenom mestu da se osuše. Ukrasite istopljenom i rendanom čokoladom.
Domaće napolitanke sa gotovim korama su gotove.
