Način pripreme
U vodi rastvorimo šećer i dodamo vanilu da dobijemo sirup.
Dve gotove kore iseći na tri jednaka dela, a treću koru na trake debljine 2 cm. Umutiti mikserom slatku pavlaku i odvojiti 1/3 od nje. U preostale 2/3 pavlake dodajte tečnu čokoladu i ponovo umutite mikserom.
Kada završimo sa kremom, počinjemo da pravimo tortu. Prvi pravougaoni komad kore stavite na prostirku i prelijte sirupom, pa premažite čokoladnim kremom i pospite izmrvljenim keksom. Na njega stavljamo sledeći komad kore i ponavljamo postupak, završavajući trećom korom.
Treću koru ravnomerno premažite čokoladnim kremom. Treću koru koju smo isekli na trakice prelijemo sirupom i namažemo kremom i keksom, nakon čega počinjemo da uvijamo. Navijamo prvu traku, dodamo sledeću, do poslednje.
Kada smotamo trake i formiramo krug, stavljamo ga na pravougaoni deo torte. Tako dobijamo dva sprata. Za dekoraciju koristimo izdvojeni krem ubrizgavanjem gornjeg sloja. Ako nemate kesu pri ruci, lako je možete napraviti od papira za pečenje.
Krem tortu ukrašavamo sa još kakao keksa.
