Način pripreme
Maslac otopite zajedno sa maslinovim uljem. Sir izmrvite. Svaku koru dobro premažite dobijenom smesom i ređajući ih u nauljanu tepsiju, preko pete kore rasporedite nadev od sira. Postupak ponavljate sve dok vam ne ponestane kora. Na kraju, preko premažite dobro preostalom smesom i isecite na parčiće.
Jaja umutite žicom i dok neprestano mutite, postepeno sipajte vruću vodu. Brzo mešajte, kako se jaja ne bi skuvala. Prelijte pitu i ostavite 15 minuta da upije.
Pecite u rerni sa ventilatorom na 180 stepeni nekih 25-30 minuta ili dok ne porumeni.
Napomena: Ova gibanica nema nikakvih dodataka kao što su kiselo mleko, prašak za pecivo ili soda. Pravi se sa najosnovnijim sastojcima, ali ukus je neverovatan.
Komentari