Način pripreme
Banane se pretvore u pire miskerom ili pasatorom. U njih se dodaje šećer, prašak za pecivo, so, ulje i ponovo se muti dok se ne dobije homogena smesa.
Nakon toga, uz neprestano mućenje se dodaje prosejano brašno i meša se dok se ne dobije homogena smesa.
Na kraju se dodaje jaje i mesi se testo.
Stavlja se da se stegne na minimum sat vremena u frižideru.
Nakon toga nauljenim rukama se oblikuju gurabije, koje se uvaljaju u smesu od šećera i cimeta i ređaju se u nauljenu tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Kolačići sa bananom se peku u zagrejanoj rerni na 180°C otprilike 10 minuta.
Neka vam je slatko sa mojim gurabijicama sa bananom!
