Bonapeti.rs»Recepti»Sosovi»Sos za špagete»Preliv za makarone sa mesom i tikvicom

Preliv za makarone sa mesom i tikvicom

Korisnik#308162Korisnik#308162
Kuvar
1701673681
Preliv za makarone sa mesom i tikvicom
Fotografije: Korisnik#308162
1 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
6
"Obogatite omiljenu testeninu ovim raskošnim prelivom!"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 400 g
  • tikvica - 1 kom., oko 250 g, rendana
  • luk - 1 glavica
  • celer - 40 g
  • šargarepa - 300 g
  • paradajz - 300 g, pasiran
  • suvi začin - 1/2 s.k.
  • peršun - 1/4 vezice
  • ulje za prženje
  • origano - 1/2 k. k.
  • biber
  • beli luk - 1 čen
  • šećer - prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

U zagrejano ulje dodati naseckani crni luk, propržiti, pa dodati celer i šargarepu isečene na sitne kocke.

Pržiti nekoliko minuta, paziti da luk ne pregori.

Dodati mleveno meso, suvi začin i biber i pržiti uz povremeno mešanje oko 10-15 minuta na srednjoj temperaturi.

U prženo i usitnjeno meso dodati narendanu tikvicu i mešati da se sve sjedini.

Sipati pasirani paradajz, dodati prstohvat šećera i kuvati oko 20 minuta.

Ukoliko je potrebno dodati po malo vode.

Pred kraj kuvanja dodati sitno naseckan list peršuna i origano, kao i naseckani beli luk.

Kuvati kratko i ako je potrebno zgusnuti sa malo brašna (maksimalno jedna k.k.) , ali tokom kuvanja će se povrće raskuvati i dati potrebnu gustinu.

Služiti kao preliv za makarone, špagete.

Prijatno uz preliv za makarone sa mesom i tikvicom!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni:

Top recepti