Bonapeti.rs»Recepti»Salate»Salata od Povrća»Letnja salata sa rikotom i bosiljkom

Letnja salata sa rikotom i bosiljkom

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Letnja salata sa rikotom i bosiljkom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
31/08/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
4
"Sveža letnja salata sa aromatičnim začinima iz italijanske kuhinje!"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 2 - 3 komada
  • krastavci - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • paprike - 2 komada, pečene
  • ljuta paprika - 1 komad
  • rikota - 150 g
  • bosiljak - 10 listova
  • biber
  • maslinovo ulje - 1 kašika
  • dresing
  • maslinovo ulje - 1 kašika
  • balzamiko sirće - 1 kašika, belo
  • majčina dušica - 1/2 kašičice
  • origano - 1/2 kašičice
  • bosiljak - 1/2 kašičice
* merne jedinice

Način pripreme

Pomešajte rikotu sa maslinovim uljem, sitno seckanim bosiljkom i biberom. Ostavite u frižideru 15-20 minuta. Formirajte male loptice.

Isecite paradajz, krastavce i luk na kolutove. U odgovarajući tanjir poređajte paradajz u jedan red, zatim krastavce, paprike isečene na komade, ponovo paradajz, krastavce itd.

Na kraju pospite kuglicama rikote, crnim lukom i ljutom paprikom sečenom na kolutiće. Ukrasite listićima bosiljka.

U posudi pomešajte maslinovo ulje, sirće i začine.

Pre serviranja sipajte preliv preko salate od povrća.

Letnja salata sa kuglicama od rikote i bosiljka je spremna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: