Način pripreme
Tikvice isecite na kolutove. Posolite ih i ostavite da se cede 20 minuta.
Umutite jaja sa malo soli. U posudi pomešajte brašno i prstohvat bibera.
Ocedite tikvice od vode. Uvaljajte ih prvo u brašno, pa u jaja i pržite do zlatne boje.
Propržite beli luk na malo ulja. Sipajte izgnječeni paradajz, šećer i so po ukusu.
Pustite da se paradajz sos krčka dok se sos ne zgusne. Poslužite tikvice prelivene sosom i seckanom mirođijom ili peršunom.
Pohovane tikvice sa paradajz sosom su veoma ukusne.
