Način pripreme
Očistite tikvice i nasecite ih na kolutiće. Posolite ih.
Pažljivo izvadite unutrašnji deo.
Sitno naseckajte paprike, slaninu i tikvice.
Razbijte jaja, dodajte izrendani kačkavalj i parmezan.
Mešajte dok ne postane homogeno.
Zagrejte ulje u odgovarajućoj posudi.
Poređajte kolutiće tikvica i propržite ih.
Okrenite tikvice i pažljivo stavite nadev u unutrašnjost.
Propržite, nakon čega ih okrenite i propržite sa druge strane.
Gotove pržene tikvice izvadite iz tiganja i poređajte ih na kuhinjski ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.
Poslužite ukusne tikvice sa nadevom sa mlečnim sosom.
