Način pripreme
Odsečemo poklopac na opranim tikvicama od drški i sa tankim nožem izvadimo unutrašnjost.
U maslinovom ulju propržimo isečene glavice luka, paradajz pire, isečene pistaće, piment, kašiku šećera, nanu i oprani pirinač.
Mešamo na umerenoj vatri dok pirinač ne postane providan. Dodajemo so i unutrašnjost izvađenih tikvica.
Dobijenom smesom napunino tikvice i poređamo u pleh. Dodajemo malo masti, so po ukusu i vodu.
Jelo pečemo u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni.
Za pesto isečemo opranu i osušenu mirođiju, dodajemo izgnječen beli luk, so, maslinovo ulje i balsamiko sirće.
Serviramo sa prženim mladim krompirom i pestom od mirođije.
