Svinjsko meso sa krompirom i kraljevskim pečurkama u rerni

Dobro očistimo i operemo meso.

Svinjetinu sečemo na šnicle. Po njima pravimo fine razreze, gde utrljavamo naseckani beli luk.

Šnicle stavljamo u tepsiju, prethodno namazanu maslinovim uljem/uljem i dodajemo zaćine.

Pečurke sečemo na kriške i dodajemo ih na meso. Naseckamo kromid na kolutiće i dodajemo ga na pečurke.

Gulimo šargarepe. Sečemo ih na kolutiće i stavljamo ih na luk.

Ogulimo krompir, sečemo ga na trake i stavljamo u tepsiju na druge sastojke.

Zalivamo sa 400 ml crvenog vina. Dodajemo začine po ukusu (so, crni biber, itd.).

Tepisju porkivamo aluminijumskom folijom i pečemo svinjetinu sa krompirom u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni na gornjem i donjem grjaču 50 minuta.

Ako volite zapečenije, možete da ostavite na još 5-7 minuta samo na gornjem, nakon što skinete foliju.

Svinjsko meso sa krompirom i kraljevskim pečurkama u rerni je gotovo.