Način pripreme
Ulje sipati da prekrije dno šerpe i pržiti na kockice iseckanu šargarepu, celer i luk. Luk ne treba da potamni.
Dodati meso u pržiti uz povremeno mešanje oko 10 minuta.
Dodati suvi začin, lovorov list i alevu papriku, promešati pa preliti paradajz sosom.
Kada se paradajz ukuva, dodati šolju vode. Po želji dodati kečap ili 1/4 kašičice šećera.
Kuvati oko 30 minuta i po potrebi dolivati vodu.
Ukoliko je sos redak dodati 1 kašičicu brašna prethodno razmućenu u vrlo malo vode.
Začiniti origanom i belim lukom.
Njoke skuvati u kipućoj vodi. Nakon što isplivaju na površinu kuvati još par minuta i ocediti.
Kuvane njoke preliti pripremljenim sosom.
Prijatno uz njoke sa prelivom od mlevenog mesa!
