Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Rol-viršle»Vazdušaste domaće rol viršle

Vazdušaste domaće rol viršle

Pdicheva638Pdicheva638
Početnik
6118
Vazdušaste domaće rol viršle
Fotografije: Doni Niki
1 / 4
28/10/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
70 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
8
"Doručak iz snova svakog deteta - domaće vazdušaste rol viršle"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 100 ml, toplo
  • svež kvasac - 15 g
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 kašičica
  • sirće - 1 kašika
  • jaje - 1 komad
  • maslinovo ulje - 8 kašika (ulje)
  • brašno - 250 g
  • viršle - 4 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Kvasac se aktivira u toplom mleku, a u njega se dodaje šećer i 1-2 kašike brašna. Smesa se ostavlja da se aktivira.

Za to vreme u posudi se proseje brašno i oformi se udubljenje, a u njega se sipa aktiviran kvasac, jaje, so, sirće i 4 kašike masnoće.

Zamesi se meko testo, a pri mešenju na radnu površinu dodajemo preostali deo masnoće postepeno. Na kraju treba da imamo meko, glatko i elastično testo.

Raste 40 minuta na toplom.

Nakon toga razvijamo, sečemo na ivice širine 2 cm i uvijamo viršle (ja ih isečem na polovine) u testo i čekamo još 20 minuta da narastu drugi put.

Pečemo rol viršle u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Vazdušaste domaće rol viršle su gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: