Način pripreme
Kvasac rastvoriti u mlakoj vodi. Dodati šećer i malo brašna. Mešati dok se kvasac ne umuti, pa ga ostaviti da se aktivira.
Brašno prosejati, pa sipati kvasac. Naliti sveže mleko, dodati ulje, pa umesiti meko testo. Ostaviti testo da naraste na toplom.
Gotovo testo podeliti na lopte. Svaku loptu razviti oklagijom u koru. Na jednom kraju kore napraviti proreze, ali ne seći do kraja. U sredinu staviti oljuštenu viršlu.
Uviti viršlu testom, namazati obilno uljem i posuti susamom. Rol-viršle poređati u tavu, pa peći u zagrejanoj rerni.
