Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Rol-viršle»Rol-viršle sa pečenom paprikom

Rol-viršle sa pečenom paprikom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k409
Rol-viršle sa pečenom paprikom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
1 / 3
08/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
16
"Pa razume se da je sa pečenim paprikama ukusnije"

Potrebni sastojci

  • kvasac - 1 komad, suv (11 g)
  • voda - 1 šolja, mlaka
  • kiselo mleko - 3 supene kašike
  • ulje - 4 supene kašike
  • so - 1 kašičica
  • jaja - 1 komad, bez žumanca
  • šećer - 1 kašičica
  • brašno - oko 500 g
  • viršle - 2 komada
  • paprike - 2 komada, crvene
  • semenke - za posipanje
* merne jedinice

Način pripreme

U polovinu mlake vode pomešamo kvasac sa šećerom i ostavljamo 10 minuta da nadođe.

Sipamo u sredinu brašna, dodajemo preostalu vodu, ulje, so, kiselo mleko i belance jajeta, žumance ostavljamo za premazivanje odozgo. Promešamo viljuškom, zamesimo srednje meko testo i ostavljamo da nadođe 30 minuta.

Gotovo testo podelimo na 2 dela. Svaki razvučemo na pravougaonik, a njega sečemo an manje pravougaonike.

Paprike pečemo na roštilju, oljuštimo i očistimo od semenki i sečemo na trake.

Viršle isečemo po sredini na dva dela, posle na tri jednaka dela, a svaku na još dva dela.

Na svaki pravougaonik stavljamo parče viršle, uvijemoa sa jednom ili sa dve trakice pečenih paprika i uvijamo u rolat, ivice učvrstimo.

Drugi deo oblikujemo na isti način. Poređamo u pleh, nakon 15 minuta namažemo umućenim žumancem sa 1 supenom kašikom ulja i posipamo semenkama. Pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju zlatnu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: