Način pripreme
Za spremanje ove fritate koristila sam uređaj za palačinke, ali ako nemate takav tiganj će obaviti isti posao.
U posudu sam prosejala brašno, dodala so, jaje i počela viljuškom da mešam. U procesu mešanja dodala sam 100 ml vode u masnoću.
Kada je postala glatka smesa počela sam da dodajemo svaku sastojak mešajuću nakon njega.
Dodala sam sastojke u sledećem redosledu: kukuruz, paprike, peršun, mirođiju.
Zagrejala sam i namazala uređaj za palačinke.
Dodala sam deo smese, oblikujući u malu palačinku.
Kada je bila gotova sa jedne strane, pažljivo sam okrenula.
Servirala sam kukuruznu fritatu sa domaćim sosom od belog luka.
