Način pripreme
Kupus očistite i sitno naseckajte. Izgnječite ga rukama, a prethodno posolite.
Na ulju izdinstajte kupus. Dodajte alevu papriku i dodajte vodu oko 1 i 1/2 šolje. Kuvajte dok kupus ne omekša i ne ostane na masnoći.
Šnicle prethodno istucite drvenim čekićem za meso.
Začinite šnicle začinom za roštilj i po potrebi posolite. Pospite ih obilno soja sosom. Pustite ih da upijaju začine oko 30 minuta.
Zagrejte roštilj i poređajte kobasice. Pecite ih dok ne budu gotove, bez bušenja da ne bi iscurili sokovi. Stavite ih u posudu sa poklopcem.
Na isti način ispecite šnicle.
Poslužite tako što ćete staviti šniclu, kobasicu i kuvani kupus. Poslužite sa kriškom limuna.
Sočni roštilj sa prilogom od kupusa je spreman.
