Način pripreme
Očistite i natopite pileće džigerice u hladnoj vodi oko 30 minuta. Oljuštite luk i isecite ga na sitno.
Stavite džigerice u odgovarajuću posudu i sipajte malo ulja. Kuvajte dok džigerice ne počnu da menjaju boju.
Dodajte alevu papriku i isečen luk. Kuvajte mešajući s vremena na vreme.
Kada džigerice počnu da dobijaju zlatastu preplanulost, sklonite posudu sa vatre.
Oljuštite krompir i isecite ga na kriđke.
Ispržite krompir u masnoći dok ne postane zlatast. Začinite solju.
Servirajte džigerice sa garnirungom od krompira. Pospite sitno isečenom mirođijom i peršunom.
Dinstane pileće džigerice sa prženim krompirom su gotove.
