Način pripreme
Crni luk, šargarepu i zelenu papriku iseći i staviti na ugrejano ulje.
Beli luk pasirati i dodati u ulje. Nakon deset minuta dodati belo brašno i crvenu mlevenu papriku.
Izmešati i dodati litar ipo vode. Poklopiti serpu. Dodati zelenu boraniju, krompir oljusten i isečen na kocke, kolutove kobasice, mleveni bosiljak, majčinu dušicu, kari i so.
Kuvati oko pola sata.
Zelena boranija sa kobasicom je gotova.