Način pripreme
Kobasice oljuštiti i iseći na kolutiće. Zagrejati ulje i kratko ih propržiti.
Izvaditi kobasice na tanjir, pa na istom ulju dinstati luk isečen na sitne kockice. Po potrebi dolivati vodu dok luk ne omekša.
Tada dodati očišćenu i naseckanu boraniju, doliti vodu i začiniti. Dinstati dok ne bude napola skuvana, pa je preručiti u tepsiju. Dodati kobasice i promešati.
Za pripremu preliva treba viljuškom umutiti jaja, pomešati ih sa mlekom i začiniti po ukusu. Preliv ravnomerno rasporediti preko boranije.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat i po vremena dok sastojci ne omekšaju, a na površini se ne formira korica.
Prijatno uz moju zapečenu boraniju sa kobasicama!
