bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Paj»Jesenji paj sa bundevom i jabukama

Jesenji paj sa bundevom i jabukama

Ivi  VaccaIvi Vacca
Šef kuhinje
508251k127
Jesenji paj sa bundevom i jabukama
Fotografije: Ivi Vacca
1 / 2
19/11/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
25 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
8
"Garnirajte komad ovog aromatičnog jesenjeg paja sa bundevom i jabukama kremom od vanile ili kuglom sladoleda od vanile"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Prvo bundevu naseckamo na kockice i kuvamo sa malo šećera otrpilike 1 ili 2 supene kašike otprilike 15 minuta.

Ogulimo jabuke i naseckamo na malo kriški i takođe kuvamo sa malo šećera otprilike 10-15 minuta. Pripremamo testo od maslaca sa brašnom i mekim maslacem tako što brašno i maslac pomešamo i istrljamo prstima ili miskerom.

Umesite prstima ili koristite robota. Treba da dobijemo veoma finu i zrnastu teksturu koja podseća na pesak, odakle i potiče njegov naziv.

Nakon toga dodajte jaja i mešajte dok se ne dobije homogeno testo (ponovo drvenom kašikom ili robotom). Sa ovim testom oblikujte loptu.

Uvijte testo od maslaca za paj u streč foliju da se ne bi pojavila korica i ohladite ga barem na sat vremena ili odmah raširite u kalup i posle ohladite kalup na 15-20 minuta u frižideru.

Izvadite testo da omekša, razvijte i oblikujte u tepsiji za paj. Neka bude veliki prečnik da se dobije bord jesenjeg paja.

Pomešajte zajedno jabuke i bundevu i rasporedite po testu. Možete da napravite trakice od ostalog testa.

Kolač sa bundevom pecite na 180 °C 25 minuta.

Ukoliko imate malu rernu, paj sa bundevom pecite na 200°C 30 minuta.

Neka vam je slatko sa ovim ukusnim jesenjim pajom sa bundevom i jabukama!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: