Način pripreme
Svinjski but sečemo na krupne parčiće i zapržimo na jakoj vatri u šerpi da dobiju koricu i sklanjamo.
Pravimo zapršku i dodajemo kašiku brašna, nakon toga dodajemo pasulj i svinjetinu ponovo, dolivamo vodu.
Začinjavamo pasulj janiju solju, sa malo čubra i izdašnim prstohvatom nane (ja korisitim svežu) i dovršavamo.
Dodajemo ljute paprike (ako volite ljuto).
Beleška: Svako može da proceni i zameni/izbaci koji god želi sastojak. Ovo je primer recepta, koji vremenom može da se izmeni i da se kuva i sa sirovim pasuljem.
Nek vam je slatko uz moju meraklijsku pasulj janiju sa svinjetinom!
